愛情たっぷりかけてつくったものだから、ついつい自慢したくなる。 そんな旬の食材をお届けしています。
もともと消費者側だった私が、食の安全への不安や環境問題を通して農業へ関心を持ち始め、 多くの方の協力で、循環型の自然養鶏を始めることが出来ました。
そこで感じたのは、安全でおいしい食品をつくるためには、 生産者の作物に対するこだわり、愛情、環境への配慮が不可欠だということです。
農業と環境は切っても切り離せないもの、 それは私たちの生活を支える食生活にも多大な影響を与えます。
もっともっと安心して食べられるものを身近に、健康で豊かな生活を提供していきたい。
もじょか堂は、安心でおいしい食品、環境にやさしい商品を消費者に広く届けていくこと、 それが持続可能な社会への一歩だと考えています。
