[無農薬][熊本県産菜種] 地あぶら

[無農薬][熊本県産菜種] 地あぶら

税込  1,080

阿蘇の自社農場で栽培された菜種
[無農薬][熊本県産菜種] 地あぶら
阿蘇外輪山南側に広がる「吉無田高原」の自社農場で、農薬や化学肥料を使わずに菜種を栽培しています。

菜種の品種は、「ナナシキブ」というもので、この品種の菜種は多量摂取すると心臓障害を引き起こすとされる「エルシン酸」を含んでいません。
古式圧搾製法の一番絞り
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「一番絞り」とは、その名の通り原料となる菜種や椿、ごまを1回だけ搾ることを指します。

生産性を優先する大手製油メーカーでは、同じ原料を2回・3回と絞るのが一般的ですが、その際に使用される薬剤は「ヘキサン」といいます。常温では無色透明、灯油の様な臭いがする液体で、「ガソリン」や「ベンジン」の主成分でもあります。

堀内製油ではこのような薬剤を使わず、とにかく時間をかけて1回だけ絞る「古式圧搾製法」を創業以来守り続けています。
特有の香りが、本来のなたね油の香り
[無農薬][熊本県産菜種] 地あぶら
地あぶらは、一般のなたね油と比較して特有の香りがあります。
市販のなたね油に慣れていると、はじめて使用する際は「クセ」のある香りに感じるかもしれません。

しかし、「この香りこそが本来のなたね油の香り」と堀内社長は語ります。

脱臭・脱色のための白土(はくど)処理も一切行いません。「使いやすさ」や「無臭」を追求して作られたなたね油とは大きく一線を画す、本物のなたね油です。
自社工場は有機JAS認定工場
[無農薬][熊本県産菜種] 地あぶら
生産性や効率を考えれば、決して楽な製法ではありませんが、創業以来守り続けてきた「古式圧搾」「一番絞り」こそが本物のあぶらを生み出す最適な方法であると考えています。
現在三代目が奮闘中
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写真右が三代目の堀内さん。よく催事でご一緒する機会も多く、いつも気さくにお声をかけていただきます。
[無農薬][熊本県産菜種] 地あぶら
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[無農薬][熊本県産菜種] 地あぶら


熊本県産の無農薬栽培・遺伝子組換えでない菜種を、「古式圧搾製法」で絞ったなたね油です

商品名 : 食用なたね油
内容量 : 455g
原材料 : 国産食用なたね(遺伝子組み換えでない)
製造者 : 有限会社堀内製油


1本 レターパック 全国一律510円(税込)
2本~ ゆうパック 地域により異なります
価格: 税込 1,080
ポイント: 10 Pt
重さ係数:
75

サイズ係数:
8
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私たち「もじょか堂」は水俣の大自然の中で「これって、かわいいでしょ?」と、ついつい自慢したくなる愛情たっぷりかけてつくった旬の食材をお届けしています。卵、野菜などすべて水俣の自然に包まれ育った、エコで健康な食材ばかりです。もっともっと安心して食べられるものを身近に、健康で豊かな生活を提供していきたい。もじょか堂は、地元水俣を中心に安心でおいしい食品、環境にやさしい商品を消費者に広く届けていきます。