〔自然栽培ほうじ茶〕 和 -なごみ- (茶葉)

〔自然栽培ほうじ茶〕 和 -なごみ- (茶葉)

税込  498

文豪「徳富蘇峰」が命名した、歴史ある茶園
〔自然栽培ほうじ茶〕 和 -なごみ- (茶葉)
熊本県水俣市、薄原(すすばる)地区の桜野上場(さくらのうわば)の山間部に、桜野園さんの茶畑はあります。
この「桜野園」という名称は、明治・大正・昭和を生きた日本を代表する言論・思想家で、水俣出身の「徳富蘇峰氏」によるもの。写真はご自宅に今も大切に飾られている、当時そのままの直筆です。

現在4代目となる松本和也さんは、1990年よりこの地でお茶の無農薬栽培をはじめます。そして2006年からは、無農薬・無肥料栽培の「自然栽培」にも取り組んでいます。
しかし、そこにいたるまでの桜野園さんの道のりは、想像を絶する苦労があったそうです。
壮絶な苦労と、その先に見えてきたもの。
〔自然栽培ほうじ茶〕 和 -なごみ- (茶葉)
無農薬栽培をはじめた当初は、確かに農薬散布による目の痛みや身体のだるさ等からは解放されました。しかし、松本さんご夫婦を待っていたのは「販売先がない」、「ご両親や周囲との諍い」、「追われる草取り」など、苦難の連続。日々、どんどん追い詰められていく感覚だったそうです。

そんな松本さん夫妻(写真)に転機が訪れたのは、佐賀県で行われたイベントでした。ちょうど経済面でも精神面でも苦しかったこともあり、藁にもすがる思いで「イベントでお茶を売ってみよう」ということになり、そのイベントで桜野園としては初めての「試飲対面販売」を行ったそうです。
目の前で言われた、「おいしい」の一言。
〔自然栽培ほうじ茶〕 和 -なごみ- (茶葉)
初めての試飲販売となったそのイベントで、試飲したお客さんが次々と「おいしい」と言ってお茶を買ってくれたそうです。「飛ぶように売れるとは、まさにあのこと」と、奥様の里実さんは笑ってお話されます。そして、たくさん売れることも嬉しいけれど、たくさんのお客さんが面と向かって「おいしい」と言ってもらえること、これが何より嬉しかったそうです。

松本さん夫妻は決めました。「試飲対面販売を続けていこう。そしてもっと喜んでもらえるように、作り方も魅せ方ももっと勉強しよう。おいしいと言ってもらえるお茶づくりを頑張ろう。」 それ以来、松本さん夫妻は色々な場所で試飲販売を行うようになります。
国内でも珍しい、お茶の自然栽培。
〔自然栽培ほうじ茶〕 和 -なごみ- (茶葉)
一切の、肥料や農薬を使わない栽培、自然栽培に桜野園さんが出会ったのは、2004年。無農薬のお茶栽培に切り替えるときも即行動に移した和也さんは、当然自然栽培に対しても迷うことなく「これだ!!」と即行動。

「奇跡の林檎」で有名な木村秋則さんとの出会いにより、自然栽培を知ってからというもの、一切の迷いやブレもなく少しずつ少しずつ面積を広げてきました。今では茶畑のほぼ半分の面積で、自然栽培のお茶をつくっています。

このお茶は、自然栽培の茶葉のみを使用して作られています。
桜野園の人気&定番商品のほうじ茶です
〔自然栽培ほうじ茶〕 和 -なごみ- (茶葉)
夏の暑さと初冬の寒に当たって成熟した、堅い葉と茎を使用しています。それを遠赤外線の焙煎でお茶の芯まで火を通すことで香ばしさが増し、甘味を最大限に引き出しています。

価格的にはもっとも手ごろなお茶ですが、実は煎茶よりも品質に関して手間をかけているそうで、酸化を防ぐために通常よりも厚めのアルミ袋を使用し、真空状態にしています。

酸素に長く触れると、スカッとした香ばしさが変質していくからだそうで、ここの微妙な味わいは、一般的にはあまり気づかない位だそうですが、和也さんは絶対に商品として出さないそうです。
〔自然栽培ほうじ茶〕 和 -なごみ- (茶葉)
  • オススメ

〔自然栽培ほうじ茶〕 和 -なごみ- (茶葉)


自然栽培の秋冬番茶を、遠赤外線で焙煎したほうじ茶です。油っこいお料理にも最適です

商品名 : ほうじ茶
内容量 : 茶葉80g
原材料 : 茶葉
生産地 : 熊本県水俣市
生産者 : 松本 和也
製造者 : 桜野園

 ビジネスパック対応商品 (※代引不可) 

1~8袋 ビジネスパック 全国一律540円(税込)
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私たち「もじょか堂」は水俣の大自然の中で「これって、かわいいでしょ?」と、ついつい自慢したくなる愛情たっぷりかけてつくった旬の食材をお届けしています。卵、野菜などすべて水俣の自然に包まれ育った、エコで健康な食材ばかりです。もっともっと安心して食べられるものを身近に、健康で豊かな生活を提供していきたい。もじょか堂は、地元水俣を中心に安心でおいしい食品、環境にやさしい商品を消費者に広く届けていきます。