[自然栽培][煎茶] 蒼 -Ao-

[自然栽培][煎茶] 蒼 -Ao-

税込  1,080

文豪「徳富蘇峰」が命名した、歴史ある茶園
[自然栽培][煎茶] 蒼 -Ao-
熊本県水俣市、薄原(すすばる)地区の桜野上場(さくらのうわば)の山間部に、桜野園さんの茶畑はあります。
この「桜野園」という名称は、明治・大正・昭和を生きた日本を代表する言論・思想家で、水俣出身の「徳富蘇峰氏」によるもの。写真はご自宅に今も大切に飾られている、当時そのままの直筆です。

現在4代目となる松本和也さんは、1990年よりこの地でお茶の無農薬栽培をはじめます。そして2006年からは、無農薬・無肥料栽培の「自然栽培」にも取り組んでいます。
しかし、そこにいたるまでの桜野園さんの道のりは、想像を絶する苦労があったそうです。
壮絶な苦労と、その先に見えてきたもの。
[自然栽培][煎茶] 蒼 -Ao-
無農薬栽培をはじめた当初は、確かに農薬散布による目の痛みや身体のだるさ等からは解放されました。しかし、松本さんご夫婦を待っていたのは「販売先がない」、「ご両親や周囲との諍い」、「追われる草取り」など、苦難の連続。日々、どんどん追い詰められていく感覚だったそうです。

そんな松本さん夫妻(写真)に転機が訪れたのは、佐賀県で行われたイベントでした。ちょうど経済面でも精神面でも苦しかったこともあり、藁にもすがる思いで「イベントでお茶を売ってみよう」ということになり、そのイベントで桜野園としては初めての「試飲対面販売」を行ったそうです。
目の前で言われた、「おいしい」の一言。
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初めての試飲販売となったそのイベントで、試飲したお客さんが次々と「おいしい」と言ってお茶を買ってくれたそうです。「飛ぶように売れるとは、まさにあのこと」と、奥様の里実さんは笑ってお話されます。
そして、たくさん売れることも嬉しいけれど、たくさんのお客さんが面と向かって「おいしい」と言ってもらえること、これが何より嬉しかったそうです。
松本さん夫妻は決めました。「試飲対面販売を続けていこう。そしてもっと喜んでもらえるように、作り方も魅せ方ももっと勉強しよう。おいしいと言ってもらえるお茶づくりを頑張ろう。」 
国内でも珍しい、お茶の自然栽培。
[自然栽培][煎茶] 蒼 -Ao-
一切の、肥料や農薬を使わない栽培、自然栽培に桜野園さんが出会ったのは、2004年。無農薬のお茶栽培に切り替えるときも即行動に移した和也さんは、当然自然栽培に対しても迷うことなく「これだ!!」と即行動。

「奇跡の林檎」で有名な木村秋則さんとの出会いにより、自然栽培を知ってからというもの、一切の迷いやブレもなく少しずつ少しずつ面積を広げてきました。今では茶畑のほぼ半分の面積で、自然栽培のお茶をつくっています。

このお茶は、自然栽培の茶葉のみを使用して作られています。
無肥料=味気ないというイメージを覆す
[自然栽培][煎茶] 蒼 -Ao-
「無農薬」と聞くと良いイメージを持たれる一方で、「無肥料」というとちょっと味気ないのではないか、と聞かれることがあります。
元々お茶づくりには大量の肥料を必要とします。その肥料の成分で重要とされるのが「窒素分」です。この窒素分は、植物の生長には不可欠とされており、また、肥料=栄養と考えられているため、無肥料=味気ないというイメージを持たれるそうです。
このお茶は、それらのイメージを覆してくれると思います。過剰な肥料を与えるのではなく、お茶の落葉や大気中の窒素が雨で土に与えられ、植物本来のスピードで適量の肥料を吸収して育ったお茶には、しっかりとした味やコクがあり、それでいてすっきりとした後味に仕上がっています。
[自然栽培][煎茶] 蒼 -Ao-

[自然栽培][煎茶] 蒼 -Ao-


自然栽培やぶきた種の煎茶です。まろやかでコクもあり、すっきりとした味わいに仕上げました

商品名 : 煎茶
内容量 : 茶葉80g
原材料 : 茶葉
生産地 : 熊本県水俣市
生産者 : 松本 和也
製造者 : 桜野園


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