[芦北産]レモングラスと釜炒り茶のハーブティー

[芦北産]レモングラスと釜炒り茶のハーブティー

税込  540

傾斜30度の在来種茶畑
傾斜が30度もある斜面に60年前に実生で植えられた在来種がメインで、おくゆたかとやぶきたブレンドです。
植えられた時の労働力と苦労を思うと携わって下さった方々に尊敬の意を表さずにおれません。

種から育てた樹なので直根が真っ直ぐ入り、木も丈夫で病害虫にもとても強いです。
急傾斜での施肥や剪定などの管理作業は本当に苦労を極めます。
厳しい寒さを越えて、5月の風に揺れる新芽を見ると一年の苦労が報われる思いです。 画像を拡大する
おいしい淹れ方
HOTで淹れる場合
 ① 一煎目90℃くらいのお湯で1分前後。 釜炒り茶の風味が先にでます
 ② 二煎目からレモングラスの香りがでてきます。何煎もお楽しみください。

 水出しで淹れる場合
 ① フィルターインボトルのご使用がお手軽です。
   約茶葉10gに対し750㏄の水で冷蔵庫に2時間か3時間
   ほど置きます。
   長く置くと渋みや雑味がでてきますので、飲み頃になった
   ら他の容器に移すことをオススメします。
   おいしく飲むためには一手間が必要です。 画像を拡大する
『釜炒り茶』について
初夏の陽光を浴びてスクスクのびた新芽を丁寧につみ取り、日本古来の伝統製法、釜炒り製法によって丹念に仕上げました。

『釜炒り茶』は生葉を蒸したものではなく、直火の釜で炒ったものです。水色は透きとおって黄金色に近く、さっぱりとした後味と、独特の高い香りが特徴です。
今日では、九州のごく一部の産地で作られるだけとなりました。お茶のカジハラでは『釜炒り茶』にこだわり、またお客様に安心して飲んでいただけるように、園地内において除草剤を始め一切の農薬を使用せず堆肥、米ぬか、油粕、魚粉などの有機質肥料を施し、環境にも優しい農法に取り組んでおります。

古来より親しまれてきた緑茶をこれからもご愛飲いただければ幸いです。
伝統の香りを心を込めてお届けします。


緑茶の持つ全ての風味が、うれしいほどに生きています。熱湯をそそいで、誰でもお手軽にお愉しみいただけます。 画像を拡大する
これから茶園の復旧へ
お茶のカジハラさんのブログより

長く重苦しかった梅雨がようやく明けました。
 まるで悪夢のような熊本南部を襲った豪雨から、早や1ヶ月が経とうとしています。
 その間、日本各地のたくさんの方々から、様々な形で支援を頂戴しました。
これほど人との繋がりや絆を感じ、純粋な優しさに胸を打たれたことはありませんでした。
 また逆の立場になった時、自分たちは人のためにどれだけ見返りを求めず動けるのか、それを反省するいいきっかけにもなりました。
 支援してくださったお一人お一人にお礼を申したいのですが、それは叶わず
せめてこの場で心より感謝申し上げたいと思います。
 本当に本当にありがとうございました。
さて近況の報告です。
息子家族は新しい家が見つかるまでここで一緒に暮らすことになりました。
水害で心休まる家を失くした4歳の孫の情緒不安定が気になります。
早く落ち着いた暮らしをさせてあげたい。
 仕事の方は紅茶の仕上げがようやく終わり、パッキングや発送に追われています。
 茶園の復旧はまだ手つかずで、今週から重機をリースしてまずは荒れ果てた農道の舗装から始める予定です。
 お茶の幼木が草に埋もれて助けてくれ〜と救助を求めているのが想像できるのですが、なにせ農道が決壊しているため簡単に茶園にも行けないのです。
 茶園の草取りの他、サラ玉ちゃんの苗床の太陽熱消毒の準備や、水田の草や水の管理など今しなければならない仕事に加えこの凄まじい酷暑
 三月のサラ玉ちゃん収穫からずっと働き続けてきた家族みんなの体調がとても心配です。
町へ下る道すがら、至る所に大きな爪痕が残った芦北町の惨状をみるたびに、一夜にして見慣れた光景と日常の暮らしを変えてしまった自然災害の脅威に怯える。
 壊滅的な被害を受け未だ営業ができずにいるお店、浸水した家に住めなくなった人たち、農業被害にあった農家さん、自分たちのことが精一杯でなんのお手伝いもできず心苦しいばかりです。
心よりお見舞い申し上げるとともに、1日も早く日常を取り戻されるようお祈りいたします。 画像を拡大する
[芦北産]レモングラスと釜炒り茶のハーブティー
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[芦北産]レモングラスと釜炒り茶のハーブティー

レモングラスの爽やかな香り、釜炒り茶の旨みが絶妙にブレンドされています。
ホットはもちろん、夏場は水出しでもおいしくいただけます。
レモングラスは殺菌作用があり、発熱や頭痛などの風邪の初期症状に効果があります。
また、胃腸の調子を整える作用もあるので食後におすすめです。
食欲がないとき、食べ過ぎ、気分がスッキリしないとき
ぜひ、飲んでみてくださいね。

商品名 : レモングラスと釜炒り茶のハーブティー
内容量 : ティーバッグ(2.5g×10P)
原材料 : 茶・レモングラス(芦北産)
生産地 : 熊本県葦北郡芦北町
生産者 : 梶原敏弘
製造者 : お茶のカジハラ


6袋まで レターパック 全国一律510円(税込)
7袋~ ゆうパック 地域により異なります
価格: 税込 540
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